Poivre noir 100 gr
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Poivre noir 100 gr

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Le poivre noir entier est la baie entière séchée, généralement cueillie avant maturité complète de piper nigrum. Les baies ont une couleur brune, grise ou noire.

Le monde entier consomme du poivre noir, mais personne ne sait d'où il vient. IL agrémente les plats.

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Le poivre est une épice quasi universellement consommée. Sa saveur piquante est due principalement à la pipérine.

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