Curry doux 500 Gr
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Curry doux 500 Gr

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Curry (ou cari) est un terme générique désignant une grande variété de préparations épicées.

On trouve ces préparations principalement dans les cuisines indienne, sri-lankaise, pakistanaise et bangladaise (cuisine mauricienne, caribéenne ou réunionnaise par exemple) ou en Asie du Sud-Est (cuisine thaïlandaise). La poudre de curry a une flaveur caractéristique, saine, fraîche et douce.

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Prix : 15,90€TTC

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Selon sa composition, un curry peut être très doux ou bien très pimenté, et il est généralement très parfumé. Il se présente sous forme de poudre et est généralement de couleur jaune ou orange. Des plats obtenus en utilisant ce mélange d'épices portent également le nom de curry. Il peut être cuisiné dans des émulsions froides tel que les viandes blanches, viandes rouge. Il est conditionné dans un pot PET anti UV de 500 gr. Il doit être conservé à l'abri de la chaleur et de la lumière.

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