la coriandre est une plante aromatique cultivée dans les zones tempérées du monde entier et employée pour des nombreuses préparation culinaire.la coriandre est une plante...
La cannelle est une épice riches en fibres, antioxydants et minéraux pour le métabolisme, la digestion et le bien être.La cannelle est une épice riches en...
L'odeur du gingembre est fraîche, puissante, naturelle et caractéristique. Sa flaveur est légèrement piquanteL'odeur du gingembre est fraîche,...
Le fenouil moulu est obtenu par broyage des graines. La flaveur est caractéristique, aromatique, plaisante et légèrement anisée.Le fenouil moulu est obtenu par...
Le cumin moulu est ocre brun. La flaveur est caractéristique et aromatique. Le cumin a une note épicée.Le cumin moulu est ocre brun. La...
Le galanga présente des propriétés thérapeutiques et culinaires. Il est utilisé pour ses propriétés gustatives et ses bienfaits sur la santé. Il soulage les douleurs à l'estomac. Le galanga peut être rajouté aux préparation culinaires. Il peut être utilisé pour la préparation d'infusion.Le galanga présente des propriétés...
Le nom « langue d'oiseau » peut faire référence au fait que, séchés, ces piments ressemblent à une langue d'oiseau coupée.Le nom « langue d'oiseau » peut faire...
Le poivre noir entier est la baie entière séchée, généralement cueillie avant maturité complète de piper nigrum. Les baies ont une couleur brune, grise ou noire.Le monde entier consomme du poivre noir, mais personne ne sait d'où il vient. IL agrémente les plats.Le poivre noir entier est la baie...
Rhus est un genre d'arbres ou d'arbustes de la famille des Anacardiacées, communément appelés sumacs en France, summaq (سماق) en arabe littéraire provenant probablement du syriaque et qui signifie « rouge ». Il est composé d'environ 125 espèces présentes dans les régions subtropicales et tempérées dans de nombreuses parties du Monde.Rhus est un genre d'arbres ou...
Le piment a un goût piquant et généralement associée à la saveur de piquant que l'on utilise dans les aliments.Le piment a un goût piquant et...
citron en poudre Inscrit dans une gamme d'ingrédients culinaires qui permet de retrouver l'authentique goût du fruit. Notre poudre de citron provient d'Iran et a un goût puissant évitant la chasse aux pépins et simplifie le stockage. Sans colorant, sans conservateur, ni arôme.citron en poudre Inscrit dans une...
Le clou de girofle est une épice bien connu de la cuisine occidentale. Elle est utilisée en médecine traditionnelle. Elle apporte une saveur douce aux plats en sauce, aux boissons chaudes à consommer en hiver ainsi aux gâteaux notamment dans le pain d'épice.Le clou de girofle est une épice bien...
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