Le fenugrec, ou trigonelle fenugrec (Trigonella foenum-graecum), aussi appelé trigonelle ou sénégrain, est une plante herbacée de la famille des Fabaceae, section des protéagineux. Il est utilisé principalement comme plante médicinale et condimentaire.Le fenugrec, ou trigonelle fenugrec...
La figue est un fruit très riche en antioxydants, même lorsqu’elle est consommée séchée. On attribue aux antioxydants de la famille des flavonoïdes des vertus diverses et variées : ces substances permettent de stimuler le système immunitaire ou encore de diminuer les risques d’accidents cardio-vasculaires. De plus, les figues séchées regorgent de fibres.La figue est un fruit très riche en...
Une tisane est une boisson aux propriétés très curatives obtenue par macération, digestion, infusion ou décoction de matériel végétal , dans de l'eau chaude ou froide.Une tisane est une boisson aux...
Le safran est un produit agricole classé dans la famille des épices. Il est obtenu par la culture de Crocus sativus L. (Iridacée) et par prélèvement et déshydratation des trois stigmates rouges (extrémités distales des carpelles de la plante), dont la longueur varie généralement entre 2,5 à 3,2 cm.Le safran est un produit agricole...
Rhus est un genre d'arbres ou d'arbustes de la famille des Anacardiacées, communément appelés sumacs en France, summaq (سماق) en arabe littéraire provenant probablement du syriaque et qui signifie « rouge ». Il est composé d'environ 125 espèces présentes dans les régions subtropicales et tempérées dans de nombreuses parties du Monde.Rhus est un genre d'arbres ou...
Le safran est utilisé pour son pouvoir colorant qui donne au plat une couleur jaune très appétissante, pour son arôme raffiné (grâce au safranal une huile essentielle issue des terpènes) à la fois délicat et puissant et son goût gustatif (dû à la picrocricine, un au autre pigment) proche de l'iodoforme ou du foin, qui exalte les goût des aliments et...Le safran est utilisé pour son...
La Rose d'Ispahan connue pour sa qualité et son parfum enivrant.La Rose d'Ispahan connue pour sa...
La perse antique est considérée comme le berceau du safran. La production de safran se concentre surtout en Iran et en particulier dans la province de Khorasan. Le principal pays producteur est l’Iran. Le safran a des propriétés organoleptiques et thérapeutique et joue un rôle important dans la culture culinaire, médicinale orientale et méditerranéenne.La perse antique est considérée comme...
Ce sel provient de la mer méditerranée. Il est cueilli sur les côtes de l'Iles de chypre et séché au soleil. Il est traité manuellement. Le sel de chypre au safran est reconnaissable par la forme de ses cristaux constitués sous la forme de pyramide. Il est mélangé au safran et a un côté croquant.Ce sel provient de la mer...
Safran pistil 0.1 gr Pack de 100Safran pistil 0.1 gr Pack de 100
Le safran est une épice extraite de la fleur d'un crocus sativus. On l'obtient par déshydratation de ses trois stigmates qui sont souvent rouges. Les stigmates sont utilisés en cuisine comme assaisonnement ou comme agent colorant. Le safran va relever vos plats et donner une vive coloration.Le safran est une épice extraite de...
Le Safran 5 gr , issu de la dernière récolte, poudre est emballé dans un pot PET anti UV de 25 ML.Le Safran 5 gr , issu de la dernière...
Le nom « langue d'oiseau » peut faire référence au fait que, séchés, ces...
Lot de 50 safrans pistils 0.5 gr à conserver à l'abri de la lumière et...
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