L'odeur du gingembre est fraîche, puissante, naturelle et caractéristique. Sa flaveur est légèrement piquanteL'odeur du gingembre est fraîche,...
Le poivre noir entier est la baie entière séchée, généralement cueillie avant maturité complète de piper nigrum. Les baies ont une couleur brune, grise ou noire.Le monde entier consomme du poivre noir, mais personne ne sait d'où il vient. IL agrémente les plats.Le poivre noir entier est la baie...
La muscade a une odeur caractéristique et aromatique. Sa flaveur est amer, âcre et chaude.La muscade a une odeur...
Le clou de girofle est une épice bien connu de la cuisine occidentale. Elle est utilisée en médecine traditionnelle. Elle apporte une saveur douce aux plats en sauce, aux boissons chaudes à consommer en hiver ainsi aux gâteaux notamment dans le pain d'épice.Le clou de girofle est une épice bien...
Le cumin moulu est ocre brun. La flaveur est caractéristique et aromatique. Le cumin a une note épicée.Le cumin moulu est ocre brun. La...
L'odeur et la flaveur de la cardamone sont caractéristique et fraîches.L'odeur et la flaveur de la cardamone...
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