Recettes : Idées de desserts

Glace iranienne à la rose et au safran pour 6 personnes

Dessert à accompagner avec biscuits à mettre au congélateur toute une nuit En lire davantage...

Compote pommes poires badiane pour 4 personnes

Idée de dessert facile à servir froid et à conserver au frais. En lire davantage...

Verrines de pêches et sa mousse au safran pour 4 personnes

Préparation :Mettre le safran dans la crème puis laisser infuser.Préchauffer votre four à 175°C.Préparer votre crumble en mélangeant le beurre mou, le sucre, la farine et la poudre d'amandes jusqu'à l'obtention d'une pâte.Mettre des petits morceaux sur une feuille de cuisson durant 10 mn au four.Couper les pêches en petits morceaux et les faire revenir dans le beurre et le sucre vanillé pendant 10 mn.Mélanger l'infusion de En lire davantage...

Crème brûlée safranée au pain d'épices pour 4 personnes

Préparation :Mettre un peu de lait avec la safran et laisser infuser le mélange.Porter à ébullition la crème et le lait.Fouetter les jaunes d'œufs et le miel puis incorporer le mélange lait crème infusé tout en fouettant de manière continue.Préchauffer votre four à 100° C.Concasser les pistaches tout en émiettant les tranches de pain d'épices.Mélanger les deux puis tapisser le fonds de 6 ramequins avec le mélange.Verse En lire davantage...
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