Tagliatelles aux tomates et au basilic 4 personnes

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

• 400 gr de tagliatelles
• 550 gr de tomates
• 4 gousses d'ail
• 2 petits oignons
• une bonne poignée de basilic déshydratée
• quelques feuilles de basilic frais pour la décoration
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• poivre

Préparation :

Faites chauffer un grand volume d'eau et faire cuire les tagliatelles selon le temps conseillé,

Retirer la peau des tomates en les plongeant dans de l'eau bouillante puis hachez les.

Pelez, hachez les oignons et gousses d'ail.

Chauffez l'huile et incorporez l'ail et l'oignon et ajoutez les tomates et laissez mijoter le tout durant 20 mn et incorporez le poivre ainsi que le basilic déshydraté.

En dressant votre assiette, ajoutez quelques feuilles de basilic frais en guise de décoration.